日本酒で作る手作りシュトレン

今年(2024年12月)は日本酒を使ってシュトレンを作りました。
あらかじめ日本酒に漬け込んだドライフルーツをたっぷりと使っているので、洋酒よりもクセが少なく食べやすい仕上がりです。

レーズン3種、クランベリー、オレンジピール、レモンピール、イチジク、アーモンド、ピスタチオ、クルミ、マカダミアナッツ、ナツメグ、シナモン、カルダモン、そしてマジパンローマッセをたっぷりと入れています。

今年からYoutubeを初めて登山の様子や北海道の街並みを動画にすることがありましたが、それ以外にも旅行だったり食べ物のシネマティックな動画などを普段から撮影して、カメラ撮影や編集の練習をしています。

しかし、Youtubeは多ジャンルのコンテンツ（動画）を1つのチェンネルで作っていくのに向いていないと思い、別ジャンルの動画などはブログでのみアップしていこうと思います。今後も登山や北海道以外の動画もブログでのみ限定公開していくので、よかったらたまに見に来てください。